Party หมูกระทะปีใหม่ เน้นปรุงสุก ป้องกัน โรคหูดับ
โรคหูดับ โรงพยาบาลพริ้นซ์ สุวรรณภูมิ

หมูกระทะป๊ะปุ๊ หมูกระทุปุ๊ป๊ะ ป๊ะปุ๊ป๊ะ..สายปาร์ตี้ทุกปีใหม่ ต้องไม่พลาดเมนู “หมูกระทะ”… หนึ่งในเมนูยอดฮิต นั่งล้อมวงรับประทานกันแบบอิ่มอกอิ่มใจ ว่าแต่ว่า…เวลาปิ้งเสร็จแล้ว อย่าลืมดู! ก่อนเข้าปากให้สุกแน่ ๆ… เพื่อป้องกัน “โรคหูดับ” ที่อาจจะตามมาได้ เพราะหากเราเผลอทานหมูที่ไม่สุก!! อาจจะได้ความอร่อยที่แฝงโรคตามมา

โรคหูดับ เกิดจาก ?

เชื้อแบคทีเรีย “Streptococcus suis” จากหมู และพบได้ในเนื้อหมู หากเรารับประทานเนื้อหมูดิบไม่สุก หรือไปสัมผัสโดนกับหมูที่ติดเชื้อ หรือเรามีผิวหนังที่เกิดบาดแผล

เชื้อโรคอาจจะเข้าสู่ร่างกาย เป็นสาเหตุของเยื่อหุ้มสมองอักเสบ 

ดังนั้น สายตี้หมูกระทะ หรือสาวกที่นิยมชมชอบรับประทานอาหารที่มีเนื้อสัตว์ดิบ เช่น ลาบ หลู้ดิบ จึงควรระวังและหลีกเลี่ยง

โรคหูดับ โรงพยาบาลพริ้นซ์ สุวรรณภูมิ

อาการ

  • ผู้ป่วยจะรู้สึกว่า ตัวเองมีไข้ หนาวสั่น ปวดศีรษะ วิงเวียนศีรษะ อาจชักได้ 

  • ปวดเมื่อยตามตัว ตามข้อ อาเจียน อาการคล้ายไข้หวัดทั่วไป

  • สังเกตพบว่า เริ่มมีปัญหาเรื่องการได้ยินเสียง การได้ยินลดลง หูหนวก กล้ามเนื้ออ่อนแรง

  • หากปล่อยไว้ไม่พบแพทย์ เพื่อรักษาโรคให้ทันท่วงทีและเกิดการติดเชื้อ ถ้าเชื้อเข้าสู่กระแสเลือดก็อาจจะเสียชีวิตได้ ซึ่งค่อนข้างรุนแรงมากๆ 

  • กลุ่มเสี่ยงที่ควรระวัง คือ ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ไตเรื้อรัง และผู้ป่วยที่มีภาวะภูมิคุ้มกันต่ำ เพราะหากติดเชื้ออาจจะลุกลามได้ไว และเกิดอาการแทรกซ้อนได้

การป้องกัน

  • ควรเลือกเนื้อหมูสด จากแหล่งที่มีมาตรฐาน สดใหม่ สะอาด  
  • ก่อนปรุงล้างมือให้สะอาด มือไม่มีบาดแผล และสวมถุงมือ ขณะปรุงเนื้อหมูสด
  • เตือนผู้บริโภคทุกท่าน ไม่กินหมูดิบ เพราะจะเป็นต้นเหตุของการเกิดโรคหูดับ 
  • เน้นการปรุงหมูสุก ความร้อนอุณหภูมิตั้งแต่ 70 องศาเซลเซียส อย่างน้อย 10 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อโรคให้ปลอดภัย

การรักษา

หากรู้สึกว่า เป็นไข้และมีอาการที่ผิดปกติ ไม่ควรปล่อยไว้ ควรรีบไปโรงพยาบาล เพื่อไปพบแพทย์ โดยแพทย์จะให้ยาปฏิชีวนะ กลุ่มเพนนิซิลลิน (Penicillin)

หรือกลุ่มยาเซฟไตร อะโซน (Ceftriaxone) เข้าหลอดเลือดดำแก่ผู้ป่วย 

สำหรับผู้ที่แพ้ยาแพทย์จะประเมินและวินิจฉัยอย่างละเอียดเพิ่มเติม โดยจะใช้ยากลุ่มแวนโคมัยซิน (Van comycin) แทนในการรักษาเพื่อความปลอดภัยกับผู้ป่วย  

…Party ปีใหม่ปีนี้ รับประทานหมูกระทะ ให้อร่อยพร้อมหน้า เน้นปรับพฤติกรรมการรับประทานอาหารให้ถูกสุขลักษณะ เน้นอาหารปรุงสุก สดใหม่ เพื่อสุขภาพอนามัยของตัวคุณเองและคนที่คุณรัก … สุขภาพดี๊ดีรับปีใหม่กัน

บทความโดย : โรงพยาบาลพริ้นซ์ สุวรรณภูมิ

แพ็กเกจและโปรโมชั่น

ส่องกล้องตรวจโพรงจมูก, กล่องเสียง, คอหอย, และแก้วหู

ตรวจสุขภาพ Healthy Plus 1 (ชาย)